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L’Orto sul balcone

Da quando ho comprato casa sto cercando di realizzare un piccolo orto sul balcone della cucina, 1,5×1,5 m a Roma.

Tra i miei primi acquisti c’e’ stato il classico mediterraneo Limone, seguito da un Mandarino (che quest’estate col caldo di agosto e’ morto 😦 ) e dalle  aromatiche basic Salvia, Rosmarino, Erba Cipollina, Basilico.

In Gennaio ho tentato per la prima volta a seminare qualcosa di diverso, e seguendo le indicazioni stagionali ho piantato dei piselli!

Poi il mese scorso mi e’ stato regalato questo un libro fantastico sull’argomento : “l’orto sul balcone” di Grazia Cacciola e dopo averlo divorato credo di aver fatto grandi progressi, dal terriccio giusto al tipo di vasi , da cosa seminare alla costruzione dei semenziari…oggi ho seminato le mie prime zucchine in dei vasetti che ho posizionato in cucina sui pensili…

L’autrice e’ anche attivissima sul suo blog e dal suo ne sto scoprendo tantissimi altri… adesso so che potro’ contare sul supporto suo e di tutti gli orticolturi urbani di Italia!!!

Oggi e’ anche nato il primo baccello…..buon orto sul balcone a tutti (invece di giocare a Farmville…)!!

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Formaggi bio alla fattoria La Collinetta

Negli ultimi mesi sono stata spesso a trovare Francesco e la sua famiglia alla fattoria ‘La Collinetta’ (vd. post del 2008).

Per arrivare e’ sufficente prendere la via Ardeatina verso fuori, seguire le indicazioni per il Divino Amore e poco dopo la ferrovia girare a sinistra in via di Falcognana.

La Collinetta e’ una bella piccola fattoria, il 13 Febbraio , giusto dopo la nevicata, si vedevano i Castelli imbiancati…

C’e un capannone con sotto le mucche, allevate per i latticini e per la carne (ma almeno gli animali stanno bene), e fuori pascolano liberi alcuni agnellini

Nel piccolo edificio vicino alle mucche c’e lo spaccio: dietro i banconi Francesco, suo fratello e la mamma vendono i prodotti della fattoria: a parte la macelleria e i salumi, il giovedi e’ il giorno di manifattura dei formaggi e a partire da giovedi sera si possono trovare ricotta fresca, scamorze, scamorze affumicate (anche sotto vuoto), caciotta fresca e burro! (x le mozzarelle e’ meglio andare il venerdi mattina)

Alla cassa mi cade l’occhio sul miele fresco…non resisto (…col cacio e’ troppo buono!!)

Mi dicono che per la primavera e’ in programma la riapertura del pollaio e la vendita delle uova, non vedo l’ra!s

La prossima settimana invece di andare al centro commerciale andateli a trovare!

Orari:

Martedì 9:30-18:30

merc-sab 8:30-13/16-19:30

Contatti:

La Collinetta di Francesco e Maurizio Evangelisti

Via della Falcognana, 30, ROMA

tel: 067138084

Contatto Email: lacollinetta@quipo.it