Quasi il 90% delle uova in Italia sono ancora purtroppo prodotte da galline che vivono in minuscole gabbie sovraffollate senza mai mettere le zampe a terra ne’ vedere la luce del sole.
In realta’ e’ molto semplice scegliere di comprare uova prodotte in allevamenti un po’ piu’ umani, basta guardare la prima cifra del codice stampato sulle uova stesse:
Quel numeretto puo’ sembrare insignificante invece per le galline puo’ fare molta differenza.
Non fatevi confondere dalle belle frasi sulla confezione delle uova e dalle vaghe diciture ‘uova naturali’, ‘fattoria’ corredati da disegnini di prati verdi e fiorellini e galline felici che pascolano! L’unica cosa che dovete controllare e’ questo numeretto, che ha un significato chiarissimo:
3 = Galline in gabbia di batteria = nessuna luce del sole, nemmeno lo spazio per muovere le ali o le zampe
2 = Allevamento a Terra = il tanto pubblicizzato allevamento a terra non e’ altro che una versione un po’ meno disumana della batteria: le galline sono effettivamente con le zampe sul pavimento ma non si tratta certo della terra dell’orto: soltanto di un sovraffollato pavimento di un capannone con luce elettrica o che filtra da finestroni.
1 = Allevamento all’aperto = Finalmente questo significa che le galline possono razzolare alcune ore all’aperto: la densita’ all’esterno e’ di 1 gallina ogni 4 mq
0= Allevamento biologico = le galline sono libere di entrare e uscire dai capannoni, in piu’ il codice 0 garantisce che l’allevamento e’ ‘bio’, ovvero che le galline razzolino su terreno coperto di vegetazione e siano alimentate con mangimi per almeno l’80% biologici (senza OGM).
Nel 2012 la comunita’ europea vietera’ l’allevamento in batteria, nel frattempo spendete 40 centesimi in piu’ per le vostre uova e scegliete di boicottare la tortura.
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